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COLOMBIA INFUSED HONEY

¥3,500

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40g

原産国: コロンビア
地域: キンディオ
農園: マサトラン農園
生産者: ルスさん
標高: 1,400 ~ 1,450 m
品種: カスティージョ
精製方法: インフューズドハニー
焙煎度: ミディアムロースト

フローラル / ホワイトブーケ / ホワイトグレープ / ライチ / レモングラス

Country: Colombia
Area: Quindio
Farm: Mazatlan
Productor: Luz Helena Salazar
Altitude: 1400~1,450m
Variety: Castillo
Process: infused honey

Super floral / White bouquet / White grape / Lychee / Lemongrass

インフューズドコーヒーとは
生豆の発酵の過程で、フルーツやハーブなどと発酵させ、香りを移したものです
本来のコーヒーでは感じることのできないフレーバーを作り出すことができます

今回のロットはとてつもなくフローラルなコーヒーです
最初の一口から白い花びらを口にした印象です
白ぶどうやライチといった甘さや、レモングラスのような余韻を感じれます